食补起源
从人体细胞功能来说,人活到120岁方为"天年"。如何得享天年,是人类从古自今,孜孜以求,不倦追寻的课题。
我们的祖先在中医文化发展的长卷中,书写了"顺其自然、形神兼养、动静结合、综辩施养"的养生之道,深入研究了食物的养生价值,形成了"药食同源""凡膳皆药""喻医於食"的食补养生的文化。
今天,国际卫生组织将"均衡饮食,适量运动,戒烟限酒,心态平衡"作为健康四大基石,正确的饮食方法居于首位。今人也越来越认同"食物是最好的医生"的食补观念。
概述
世间再没有什么食物,能像种子那样,蕴含着如此强大的生命力量。不老五谷,天年有玄机。返璞归真,打开五谷杂粮的营养百宝箱,达到自然包含状态的"会吃"大境界。身体的五脏六腑,一年的春夏秋冬,一生的成长足迹,个体的体质差异,对应着不同的养生需求,49种磨方告诉您食补养生"磨"出来。"磨"是研磨,将五谷杂粮研磨粉碎,促进人体对它充分消化和吸收,增强营养;"磨"还是磨合,使五谷杂粮,因人因时、因地制宜加以配方来食用;"磨"更是磨炼,在磨炼中找出自己适用的方法,找出改变精神意志的方法,炼出经验和信心,炼出身心健康